Dumanı üstünde kek. Mutfak ta yoğun kek kokusu. Çayın fokurdayan sesi. Elinizde en sevdiğiniz kitap. İnsan başka ne ister. Huzur.. :)
HAVUÇLU CEVİZLİ KEK benim favorimdir. Daha önceki tarifim hafif kremalı bir tarif. Bence o tarifte oldukça başarılı bir tariftir. Ama sade olarak tüketmek için bunu denemenizi tavsiye ederim.
Yemeğin videolu tarifi için buraya tıklayınız.
Havuçlu Cevizli Kek yaparken en önemli dikkat etmeniz gereken konu;
– Malzemelerin güzelce çırpılıp homojen bir karışım elde etmektir.
– Eğer kekinizi yerken ceviz parçalarının dişinize gelmesini istiyorsanız iri parçalara ayırın. Eğer istemiyorsanız toz hale bile getirebilirsiniz.
– Havucunuzu mutlaka rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Aksi takdirde havuçlar kek pişerken eriyip giderler.
– Her keki yaparken dikkat etmeniz gerkeen diğer bir hususta tüm malzemeleri çıkarıp yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Keklerinizin daha iyi kabardığını göreceksiniz.
Havuclu cevizli kek için yumurtalar ve şeker çırpılıyor.
Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek hamuru için malzemeler ekleniyor.
Havuçlu Cevizli kek hamurunun içine ceviz,havuç ve tarçın ekleniyor.
Havuçlu Cevizli Kek hamuru hazır
Havuçlu cevizli kek hamuru kek kalıbına dökülürken
HAVUÇLU CEVİZLİ KEK ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.