Quantcast
Channel: Kek Tarifleri – MisssGibi Yemek Tarifleri
Viewing all 15 articles
Browse latest View live

HAVUÇLU CEVİZLİ KEK

$
0
0

Dumanı üstünde kek. Mutfak ta yoğun kek kokusu. Çayın fokurdayan sesi. Elinizde en sevdiğiniz kitap. İnsan başka ne ister. Huzur.. :)

havuçlu cevizli kek

HAVUÇLU CEVİZLİ KEK  benim favorimdir.  Daha önceki tarifim hafif kremalı bir tarif. Bence o  tarifte oldukça başarılı bir tariftir. Ama sade olarak tüketmek için bunu denemenizi tavsiye ederim.

Yemeğin videolu tarifi için buraya tıklayınız.

Havuçlu Cevizli Kek yaparken en önemli dikkat etmeniz gereken konu;

– Malzemelerin güzelce çırpılıp homojen bir karışım elde etmektir.

– Eğer kekinizi yerken ceviz parçalarının dişinize gelmesini istiyorsanız iri parçalara ayırın. Eğer istemiyorsanız toz hale bile getirebilirsiniz.

– Havucunuzu mutlaka rendenin iri tarafıyla rendeleyin. Aksi takdirde havuçlar kek pişerken eriyip giderler.

– Her keki yaparken dikkat etmeniz gerkeen diğer bir hususta tüm malzemeleri çıkarıp yaklaşık 30 dakika oda sıcaklığında bekletin. Keklerinizin daha iyi kabardığını göreceksiniz.

havuclu cevizli kek

Havuçlu Cevizli Kek Tarifi

Havuclu cevizli kek için yumurtalar ve şeker çırpılıyor.

havuçlu kek tarifi

Havuçlu Cevizli Tarçınlı Kek hamuru için malzemeler ekleniyor.

havuçlu cevizli kek nasıl yapılır

Havuçlu Cevizli kek hamurunun içine ceviz,havuç ve tarçın ekleniyor.

havuçlu cevizli kek tarifi

Havuçlu Cevizli Kek hamuru hazır

havuçlu kek tarifi

Havuçlu cevizli kek hamuru kek kalıbına dökülürken

havuçlu cevizli kek

HAVUÇLU CEVİZLİ KEK ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.


Çocuklar İçin Eğlenceli Pasta

$
0
0

eglenceli pasta nasıl yapılır

Evde çocuğunuz varsa birden bire şöyle diyebilir ben pasta istiyorum… Efendim? Eveeeet pasta istiyorum hemen istiyorum nooolur anne hadi anne .. Anneciğim kek yapayım? Hayır yaa pasta pasta hadi anne birlikte yapalım nolur anne…

Bu söylemler pasta yapılana kadar devam edebilir. Bu gibi durumlarda kendinizi çuval gibi bırakmanızı ve mutfağa geçmenizi tavsiye ederim. :)

Eğlenceli Pasta’nın videolu tarifi için buraya tıklayınız.

Eğlenceli pastanın malzemeleri nelerdir

Eğlenceli Pastanın Malzemeleri

Pasta için kek hamuru nasıl yapılır

Pastanın keki için şeker ve yumurtalar çırpılıyor

pasta için kek yapımı

Pasta için kek hamuruna kuru malzemeler ekleniyor

Kek yapımı

Kek hamuru kalıba dökülüyor

pasta yapımı

Kekin üzerine çikolata sürülüp şekerlemelerle süsleniyor

Eğlenceli pasta nasıl yapılır

Eğlenceli Pasta

Çocuklar İçin Eğlenceli Pasta ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.

MUFFİN TARİFİ

$
0
0

muffin tarifi

Sade muffin tarifi size çeşit çeşit muffin yapmanızı sağlayacak temel bir tariftir. bu tarifle içine kakao ekleyip kakaolu muffin yapabilirsiniz, portakal kabuğu rendesi ekleyip portakallı muffin elde edebilirsiniz. Çikolata parçaları ekleyip çikolatalı muffininiz olabilir.

Sade Muffin’in videolu tarifi için buraya tıklayınız.

muffin malzemeleri nelerdir

sade muffin malzemeleri nelerdir?

sade muffin

MUFFİN TARİFİ ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.

AĞLAYAN KEK

Zebra Kek

ÇİKOLATALI KEK TARİFİ

$
0
0

çikolatali kek

Bizim evde en sık pişen yiyeceklerin başında kek geliyor sanırım. Kek nasıl yapılır? Çikolatalı kek için püf noktaları nelerdir derseniz en altta ki püf noktaları yazımıza göz atabilirsiniz. Yapım aşaması 10 dakikanızı alacak çok kolay bir kek tarifi.

Daha önce cevizli çikolatalı kek tarifim vardı.  Bir de damla çikolatalı kek tarifi var, belki onada göz atmak istersiniz. Ama hayır aradığım benim kakaolu ıslak kek tarifi derseniz o zaman sizi buraya alalım. :)))

ÇİKOLATALI KEK’in videolu tarifi için buraya tıklayınız.

çikolatalı kek

Çikolatalı kek malzemeleri

Çikolatalı kek

Çikolatalı kek için bir kase içinde yumurta ve şekeri çırpıyoruz.

çikolatalı kek

Çikolatalı kek için yumurta ve şeker rengi açılana kadar çırpıyoruz.

çikolatalı kek tarifi

Çikolatalı kek için yumurtalı karışıma sıvı malzemeler ilave ediliyor

çikolatalı kek

Çikolatalı kek için un ve kakao ekliyoruz

çikolatalı kek

Kek için kalıbı yağlıyoruz.

çikolatalı kek

Çikolatalı kek fırına gidiyor

çikolatalı kek

Çikolatalı kek

Lezzetli bir ev yapımı çikolatalı kek yapmanın püf noktaları nelerdir?

  • Yumurta ve şeker en az 3-4 dakika çırpın. Açık sarı renk elde etmelisiniz. Eğer mikser kullanmayacaksanız normal çırpıcıyla çırpma süresini uzatın.
  • Biz parça çikolata kullandık siz isterseniz damla çikolata da kullanabilirsiniz.
  • Parça çikolatayı kek hamuru hazır olduktan sonra en son aşamada ekliyoruz.
  • Arzu ederseniz içine kuruyemişte kullanabilirsiniz. Fındık ya da ceviz gibi..
  • Kekiniz kalıptan kolayca çıkmıyorsa sizlere bir püf noktası videosu hazırlamıştım, kek kolayca kalıptan nasıl çıkar..

ÇİKOLATALI KEK TARİFİ ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.

KURU ÜZÜMLÜ KEK

$
0
0

kuru üzümlü kek

Kuru üzümlü kek nasıl yapılır derseniz doğru yerdesiniz. :) Ben bu kekin içine bazen limon kabuğu rendesi de ilave ediyorum Limonlu kuru üzümlü kek oluyor böylece :), ya da ceviz ekleyip cevizli kuru üzümlü kekiniz olabilir.. 3 versiyonu da nefis oluyor garanti edebilirim. :) Daha önce kuru üzümü unsuz yağsız şekersiz kekimde denemiştim. Deneyenler çok memnun kalmışlardı. Diyetteyseniz o reçetemize de göz atmanızı tavsiye ederim. Püf noktalarını yazının sonunda yer verdim. :)

KURU ÜZÜMLÜ KEK ‘in videolu tarifi için buraya tıklayınız.

kuru üzümlü kek

Kuru Üzümlü Kek Malzemeleri

kuru üzümlü kek

1. AŞAMA Kuru üzümlü kek için yumurta ve şeker çırpılıyor

kuru üzümlü kek

2. AŞAMA Kuru üzümlü kek için sıvı malzemeler ilave ediliyor

kuru üzümlü kek

3. AŞAMA Kuru üzümlü keke kuru malzemeler ilave ediliyor.

kuru üzümlü kek

4. AŞAMA Kuru üzümler suda bekletiliyor

kuru üzümlü kek

5. AŞAMA Kuru üzümlü kekte kullanmak için kuru üzümleri una bulanıyor

kuru üzümlü kek

6. AŞAMA Kuru üzümlü keke kuru üzüm ekleniyor karıştırılıyor

kuru üzümlü kek

7. AŞAMA Kek kalıbı yağlanıp hamuru döküyoruz.

KURU ÜZÜMLÜ KEK ‘İN PÜF NOKTALARI;

  • Kek malzemeleri oda sıcaklığında bekletilmeli. Kullanacağınız zaman soğuk olmamalı.
  • Yumurta ve şekeri açık sarı olup köpürene kadar çırpmalısınız.
  • Kek yaparken önce sıvı malzemeler sonra kuru malzemeleri eklemelisiniz.
  • İçine koyacağınız kuru üzümü bir süre suda bekletmelisiniz, şiştikten sonra suyunu süzüp una bulamalısınız. Bu sayede üzümler kek kalıbının dibine inmez.
  • Kekiniz kalıptan çıkarken dağılıyorsanız daha önce sizler için hazırladığım püf noktasını seyretmelisiniz. Pişman olmayacaksınız.
  • Her fırın ve kullanılan kek kalıpları farklıdır. O yüzden pişme süresini kendiniz ayarlamalısınız. Sakın ilk 15 dakika fırın kapağını açmayın. Eğer sık sık fırın kapağını açarsanız ısı kaybı olur ve kekinizin orta yeri çöker.

KURU ÜZÜMLÜ KEK ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.

ISPANAKLI KEK

$
0
0

ıspanaklı kek

Ispanaklı Kek bir dönem çok popüler olmuş bir tariftir. İlk yapıldığı zamanlar oo ne bu bonkörlük bol fıstıklı kek yapmış komşu diye fiskoslar az yapılmadı. :))Çok lezzetli, ıspanak tadının alınmadığı, pofidik bir kek. Birkaç versiyonu var. Haşlanarak yapılan versiyonu, çiğden yapılan versiyonu. Ben oğlum olduğundan beri sıkça yaptığım bu keki hem daha pratik olduğu için Ispanağı çiğden yapıyorum. Daha önce kremalı çikolatalı ıspanaklı pasta tarifi vermiştim.

Yazının en altında ISPANAKLI KEK ‘in püf noktalarına ulaşabilirsiniz.

ıspanaklı kek

Ispanaklı Kek Malzemeleri

ıspanaklı kek

1. AŞAMA Ispanaklı Kek için yumurta ve şeker çırpılıyor.

ıspanaklı kek

2. AŞAMA Ispanaklı kek için sıvı karışımlar çırpılıyor

ıspanaklı kek

3. AŞAMA Ispanaklı kek için ıspanaklar çiğ şekilde blander haznesine konluyor

ıspanaklı kek

4. AŞAMA Ispanaklı kek için çiğ ıspanaklar püre haline getiriliyor

ıspanaklı kek

5. AŞAMA Ispanak püresi kek karışımına ilave ediliyor

ıspanaklı kek

6. AŞAMA Ispanaklı kek için kuru malzemeler ilave ediliyor

ıspanaklı kek

7. AŞAMA Yağlanmış kek kalıbına ıspanaklı kek hamuru dökülüyor

Ispanaklı kek tarifi

ISPANAKLI KEK İÇİN PÜF NOKTALARI;

  • Her türlü keki yaparken yaptığımız gibi ıspanaklı kek içinde tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
  • Şeker ve yumurta açık sarı olana kadar çırpılmalı.
  • Ispanaklar çiğden blanderda çekilmeli. Çekerken kolay olması açısında yarım çay bardağı su ya da süt ekleyebilirsiniz. Bu sayede püreyi daha kolay elde edeceksiniz.
  • Kekinizi kalıptan kolayca çıkaramıyorsanız sizin için hazırladığım püf nokta videosunu izlemenizi tavsiye ederim.

ISPANAKLI KEK ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.


BOL ÇİKOLATALI BROWNİ

$
0
0

bol cikolatalı browni

Karşınızda bir browni delisi var. :) Mutlaka bir hafta yapmadıysak sonraki evde bizim evde browni pişer. Tüm arkadaşlarımın benden istediği başlıca lezzettir. Blogumda bir sürü versiyonu var, başka yerlerde bulamayacağınız. :) Mesela hiç tahinli browni denediniz mi? Meyveli browni , dillere destan browni cheesecake tarifini gözden kaçırmayın. Browni pizzası diğer adıyla kremalı browni çok iştah açıcıdır, Hindistan cevizi sevenler ise bu tarifimize mutlaka göz atsınlar. :)

Akışkan browninin kıvamını ise arzunuza göre ayarlamalısınız, ben fırındayken orta kısmının hafifçe yumuşak olmasını tercih ediyorum. Kestiğimde akmasından memnunum, siz isterseniz biraz daha pişirip daha katı hale getirebilirsiniz.

BOL ÇİKOLATALI BROWNİ tarifinin videosu için buraya tıklayınız.

browni tarifi

Bol çikolatalı browni için malzemeler

browni tarifi

Browni yapımı için krma ve tereyağ ısıtılıyor.

browni tarifi

Browni için ısıtılan krema ve tereyağın altı kapatılıyor

browni tarifi

Browni için çikolata parçalarının üzerine ısınan krema ve tereyağ ekleniyor ve çikolata eritiliyor

browni tarifi

Browni keki için eriyen çikolatanın içine kakao ekleniyor

browni tarifi

Browni kek hazırlanırken yumurta tek tek eklenip çırpılıyor

çikolatalı browni

Browni kek için kuru malzemeler ilave ediliyor

çikolatalı browni

Browni kek kalıba dökülüyor

browni tarifi

Browni kek fırına giriyor

browni tarifi

Akışkan brownimiz fırından çıktı.

BOL ÇİKOLATALI BROWNİ ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.

KOLAY LİMONLU KEK

$
0
0

limonlu kek

KOLAY LİMONLU KEK bence keklerin içinde en lezzetli olanıdır. Hele pişerken mutfağı saran o koku eşsizdir. En fazla sorulan soru kek nasıl yapılır sorusuna bu yazı iyi bir cevap niteliğinde olacaktır. Daha önce limonlu kek tarifim vardı, karamelize edilmiş limon dilimleri kekimizi lezzetlendiriyordu. Bir de harika dokulu labneli limonlu kek tarifim var. Çocukların bayıldığı oldukça besleyici her iki tarifimi de tavsiye ederim.

limonlu kek yapılışı

Kek yapımında dikkat edilmesi gereken konu tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Eğer soğuk malzeme kullanırsanız kekiniz yeterince kabarmaz. Malzemelerin iyice çırpılması özellikle şeker ve yumurtaların iyice çırpılması gerekir. Kek hamurunu dökeceğiniz kek kalıbının yağlanması ile ilgili bir video hazırlamıştım o püf noktasına dikkat ederseniz kekiniz kalıptan kolayca çıkar. Mutlaka önceden ısıtılmış fırına sürün kekinizi ve mutlaka ama mutlaka 15 dakika fırın kapağını sakın açmayın. Eğer açarsanız ısı değişimiyle kabaran kekiniz, poof diye çöker. Eğer malzemelerinizin tazeliğinden eminseniz ve bu püf noktalarına dikkat ederseniz harika bir keke sahip olmamanız için bir neden yok.

limonlu kek malzemeleri nelerdir

Limonlu Kek Malzemeleri

KOLAY LİMONLU KEK ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.

TOZ PUDİNGLİ KEK

$
0
0

toz pudingli kek

Toz pudingli kurabiye tarifinden sonra kek tarifi.. Dokusu harika olan bu kekin tarifini daha önce vermiştim. Yeniden hatırlatmak ve farklı bir versiyonunu paylaşmak istedim. Hem de videolu haliyle yapımını izleyebileceksiniz. İçine koyacağınız fındık yerine badem ya da ceviz seçeneklerinden istediğini tercih edebilirsiniz.

Toz puding seçimi tamamen size kalmış. İster bizim yaptığımız gibi çikolatalı ister çilekli ister muzlu..

Keklerinizi kalıptan çıkarırken zorlanıyorsanız sizin için hazırladığım videoyu izleyebilirsiniz. Videolarımızdan haberdar olmak için kanalımıza abone olabilirsiniz.

TOZ PUDİNGLİ KEK tarifinin videosu için buraya tıklayınız.

toz pudingli kek

TOZ PUDİNGLİ KEK ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.

3 MALZEMELİ BROWNİ

$
0
0

uc-malzemeli browni

Evde yapabileceğiniz yapması yemesi 15 dakikalık lezzetlerden biri. Browni lezzetini aratmayacak, porsiyon bakımından az olduğu için az kişili evlerde kolayca pişebilecek nefis bir tarif. Şeker ayarı muazzam. Bence aromaya ihtiyacı var ben bu sebeple portakal kabuğu rendesi ilavesini çok seviyorum. Ama konulmasa da olur. Küçük bir kapta pişirmenizi tavsiye ederim. Ama çok çok küçük olursa içini çekmez. Pişirme süresi kabınızın büyüklüğüne fırınınızın cinsine göre farklılık gösterir. Yoook ben illa ki gerçek bir browni yapacağım derseniz buradaki browni tarifine göz atmanızı tavsiye ederim.

3 MALZEMELİ BROWNİ videosu için buraya tıklayınız.

üç malzemeli browni malzemeleri

Üç malzemeli browni malzemeleri

3 malemeli browni

3 MALZEMELİ BROWNİ ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.

YUMURTASIZ KEK

$
0
0

yumurtasiz kek

Allerji lafını artık herkesten duyuyoruz. O kadar arttı ki beslenmemizin doğal olmayışı, soluduğumuz, tükettiğimiz kimyasallar v.s. , v.s. allerjileri arttırıyor. Yumurta allerjisi de çok görülen bir allerji.  Yumurta içeren besinleri tüketemeyen o kadar çok insan var ki. Özellikle çocuklarda çok sık görülüyor. Oğlumun yumurta allerjisi olan arkadaşı için hazırlanmış bir kek bu kek. İyi ki yapmışım dedim. Evde yumurta olmadığında da rahatlıkla yapılabilecek, lezzeti çok güzel, normal keki aratmayacak nefis bir tarif.

YUMURTASIZ KEK ‘i mutlaka deneyin. Tek mesele, yumurta olmadığı için kalıbınızı biraz küçük tutun. Normal keke göre biraz daha az kabarıyor.

YUMURTASIZ KEK malzemelerine ve YUMURTASIZ KEK tarifine ve YUMURTASIZ KEK ‘in püf noktalarına aşağıdan ulaşabilirsiniz.

YUMURTASIZ KEK videosu için buraya tıklayınız.

yumurtasız kek

Yumurtasız kek malzemeleri

yumurtasız kek

Süt, yağ ve şeker derin bir kabın içerisinde çırpılmaya başlanıyor.

yumurtasız kek

Sıvı karışımın içine kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip karıştırıyoruz.

yumurtasız kek

Limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökün.

yumurtasız kek

Kek karışımın diğer yarısına kakao ilave edip karıştırıp sade kek karışımın üzerine döküyoruz.

yumurtasız kek

YUMURTASIZ KEK ‘İN PÜF NOKTALARI;

  • Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
  • Malzemeleri iyice çırpmalısınız.
  • Aroma olarak ben limon kabuğu kullandım siz isterseniz portakal kabuğu ya da damla çikolata ilave edebilirsiniz.
  • Eğer kekinizi kalıptan çıkarırken zorlanıyorsanız püf noktamızla ilgili videomuzu seyredebilirsiniz. Bu yöntemle kekinizi sorunsuz çıkarabilirsiniz.
  • Fırınınız mutlaka önceden ısıtılmış olsun. Her fırının pişirme süresi ve ısı ayarı farklıdır. Benim fırınımda yaklaşık 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika arasında pişti. Siz kendi fırınınıza göre ayarlamalısınız

YUMURTASIZ KEK ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.

KOLAY ÇAYLI KEK

$
0
0

çaylı kek

Çay benim olmazsa olmazım. Çaylı kek ise çocukluğumun en sevdiğim lezzeti. Yumuşacık, süngerimsi kıvamı, içindeki çayın kattığı doku, lezzet on numara. Daha önce Kıbrıs’ta yaşarken hazırladığım earl greyli kurabiye halen aklıma düştükçe kalkıp yaparım. Çok severiz. O tarifte kuru çay kullanmıştım. Bu klasik KOLAY ÇAYLI KEK tarifini sizler için videolu olarak da hazırladım. Harika bir kakaolu ıslak kek tarifim var. Bu kek tarifini verirken o da aklıma geldi belki ona da göz atmak istersiniz. Annemin keki gibi olsun diyorsanız işte tarif. :))

Kek tariflerinde dikkat edilmesi gereken tüm püf noktaları KOLAY ÇAYLI KEK tarifi için de geçerli.

  • Tüm malzemeler en az yarım saat oda sıcaklığında beklemeli.
  • Yumurta ve şekerin çırpılması ve köpürüp açık sarı renk alması önemli.
  • Kuru malzemeleri mutlaka eleyerek kullanın.
  • Şeker miktarını isterseniz arttırıp, isterseniz damak lezzetinize göre azaltabilirsiniz.
  • Kullandığınız çay sıcak olmamalı.
  • Bu tarifte eritilmiş tereyağ kullandık ama siz arzu ederseniz sıvı yağ ya da zeytinyağı kullanabilirsiniz.
  • Fırının ilk 15 dakikası kapağını sakın açmayın. Kekiniz söner.

KOLAY ÇAYLI KEK videosu için buraya tıklayınız.

çaylı kek

Çaylı Kek Malzemeleri

ÇAYLI KEK NASIL YAPILIR?

kolay çaylı kek

1- Yumurta ve şekeri karışım açık sarı renk alana kadar yaklaşık 3-4 dakika çırpıyoruz.

çaylı kek

2- şeker ve yumurta karışıma tüm sıvı malzemeler ekleniyor ve çırpılıyor.

kolay çaylı kek

3- Sıvı karışımın üstüne kuru malzemeler ilave ediliyor. Çırpılıyor.

çaylı kek

4- Yağlanmış tepsiye hamuru döküp üstüne damla çikolata serpiyoruz.

çaylı kek tarifi

KOLAY ÇAYLI KEK ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.

GELİN PASTASI TARİFİ

$
0
0

gelin pastası

Gelin pastası ismini bembeyaz oluşundan alıyor. Kek, süngerimsi kıvamda oluyor ve sütlü şerbetle ıslatılıyor. Üstüne harika bir muhallebi ve en üstüne hindistan cevizi serpilip 2-3 saat buzdolabında bekliyor. Bana göre hem çok hafif, hem feci leziz. GELİN PASTASI TARİFİ videosuyla tüm püf noktalarını ve lezzet sırlarını içeriyor.

GELİN PASTASI videosu için buraya tıklayınız.

gelin pastası

Gelin Pastası Malzemeleri

GELİN PASTASI YAPIM AŞAMALARI

gelin pastası

1- Kek malzemelerini teker teker ilave ederek mikserle çırpıyoruz.

gelin pastası

2- Gelin pastası için kek hamuru yağlanmış borcama dökülüyor.

gelin pastası

3- Gelin pastası için muhallebi hazırlıyoruz.

gelin pastası

4- Gelin pastasının muhallebisi hazır, soğutup krem şantı ve vanilya ilave ediliyor

gelin pastası

5- Gelin pastasının keki sütle ıslatılıyor.

gelin pastası

6- Gelin pastasına muhallebi sürülüp buzdolabına gönderiliyor.

GELİN PASTASI TARİFİ ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.


Viewing all 15 articles
Browse latest View live