Allerji lafını artık herkesten duyuyoruz. O kadar arttı ki beslenmemizin doğal olmayışı, soluduğumuz, tükettiğimiz kimyasallar v.s. , v.s. allerjileri arttırıyor. Yumurta allerjisi de çok görülen bir allerji. Yumurta içeren besinleri tüketemeyen o kadar çok insan var ki. Özellikle çocuklarda çok sık görülüyor. Oğlumun yumurta allerjisi olan arkadaşı için hazırlanmış bir kek bu kek. İyi ki yapmışım dedim. Evde yumurta olmadığında da rahatlıkla yapılabilecek, lezzeti çok güzel, normal keki aratmayacak nefis bir tarif.
YUMURTASIZ KEK ‘i mutlaka deneyin. Tek mesele, yumurta olmadığı için kalıbınızı biraz küçük tutun. Normal keke göre biraz daha az kabarıyor.
YUMURTASIZ KEK malzemelerine ve YUMURTASIZ KEK tarifine ve YUMURTASIZ KEK ‘in püf noktalarına aşağıdan ulaşabilirsiniz.
YUMURTASIZ KEK videosu için buraya tıklayınız.
Yumurtasız kek malzemeleri
Süt, yağ ve şeker derin bir kabın içerisinde çırpılmaya başlanıyor.
Sıvı karışımın içine kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edip karıştırıyoruz.
Limon kabuğu rendesini ilave edip karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökün.
Kek karışımın diğer yarısına kakao ilave edip karıştırıp sade kek karışımın üzerine döküyoruz.
YUMURTASIZ KEK ‘İN PÜF NOKTALARI;
- Tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
- Malzemeleri iyice çırpmalısınız.
- Aroma olarak ben limon kabuğu kullandım siz isterseniz portakal kabuğu ya da damla çikolata ilave edebilirsiniz.
- Eğer kekinizi kalıptan çıkarırken zorlanıyorsanız püf noktamızla ilgili videomuzu seyredebilirsiniz. Bu yöntemle kekinizi sorunsuz çıkarabilirsiniz.
- Fırınınız mutlaka önceden ısıtılmış olsun. Her fırının pişirme süresi ve ısı ayarı farklıdır. Benim fırınımda yaklaşık 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika arasında pişti. Siz kendi fırınınıza göre ayarlamalısınız
YUMURTASIZ KEK ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.