Ispanaklı Kek bir dönem çok popüler olmuş bir tariftir. İlk yapıldığı zamanlar oo ne bu bonkörlük bol fıstıklı kek yapmış komşu diye fiskoslar az yapılmadı. :))Çok lezzetli, ıspanak tadının alınmadığı, pofidik bir kek. Birkaç versiyonu var. Haşlanarak yapılan versiyonu, çiğden yapılan versiyonu. Ben oğlum olduğundan beri sıkça yaptığım bu keki hem daha pratik olduğu için Ispanağı çiğden yapıyorum. Daha önce kremalı çikolatalı ıspanaklı pasta tarifi vermiştim.
Yazının en altında ISPANAKLI KEK ‘in püf noktalarına ulaşabilirsiniz.
Ispanaklı Kek Malzemeleri
1. AŞAMA Ispanaklı Kek için yumurta ve şeker çırpılıyor.
2. AŞAMA Ispanaklı kek için sıvı karışımlar çırpılıyor
3. AŞAMA Ispanaklı kek için ıspanaklar çiğ şekilde blander haznesine konluyor
4. AŞAMA Ispanaklı kek için çiğ ıspanaklar püre haline getiriliyor
5. AŞAMA Ispanak püresi kek karışımına ilave ediliyor
6. AŞAMA Ispanaklı kek için kuru malzemeler ilave ediliyor
7. AŞAMA Yağlanmış kek kalıbına ıspanaklı kek hamuru dökülüyor
ISPANAKLI KEK İÇİN PÜF NOKTALARI;
- Her türlü keki yaparken yaptığımız gibi ıspanaklı kek içinde tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalı.
- Şeker ve yumurta açık sarı olana kadar çırpılmalı.
- Ispanaklar çiğden blanderda çekilmeli. Çekerken kolay olması açısında yarım çay bardağı su ya da süt ekleyebilirsiniz. Bu sayede püreyi daha kolay elde edeceksiniz.
- Kekinizi kalıptan kolayca çıkaramıyorsanız sizin için hazırladığım püf nokta videosunu izlemenizi tavsiye ederim.
ISPANAKLI KEK ilk olarak MisssGibi Yemek Tarifleri adresinde yayınlanmıştır.